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減肥時要注意攝取適當蛋白質

正視面對零食的誘惑衝擊

打高爾夫球卻瘦不下來的常見原因

減肥與感冒

饑餓減肥不會成功

餓過頭

容易開胃

代謝也變慢

「嘴饞」這回事
1）先吃高纖維低卡路里食物擋食慾。
2）前一餐吃飽足感高的食物，譬如：蒟蒻、燕麥、雞蛋等。
3）不吃口味重的食物。
4）少吃高昇糖或精緻食品。
5）轉移注意力，去運動或離開飲食區餐廳。
6）多喝水，小口小口喝。
7）不擺零食，不吃宵夜。
8）不邊看電視邊吃東西。

減肥者最不該做的7件事

(1)  不量體重

(2)  不吃早餐

(3)  沒有睡足7小時

(4)  吃宵夜

(5)  吃甜食與零嘴

(6)  沒有天天運動

(7)偏食與節食

  吃素減肥法(慎防部分營養缺乏)

吃素的起因很多，方法也不少；有分蛋奶素、純素、齋戒日素等，由於素食以植物食材為主，而人體營養需求是多元複雜，必須要用心設計食譜，以免部分營養缺乏！

由於素食的膳食纖維多，飲食的膳食纖維常見於蔬菜、水果、全穀類等。有不被消化、高分子保水性質、吸附有機化合物、可以形成膠質的特質；改善便秘、痔瘡、及憩室症，促進蠕動將毒性化合物排出。平日飲食少吃精製白飯、白饅頭、白麵包，改採雜糧飯或全麥麵包；多攝取天然新鮮高纖蔬果，還可以添加糠皮、纖維粉末、洋菜來拌菜，採用高纖要漸進，以免脹氣或腹瀉；少用加工或碾磨食物，少用去皮水果或過濾果汁。

  減肥一定要學會認識六大營養素

身體的健康需要正確的營養，也就是六大營養都要有，而且量要足夠正常生理機能，絕對不能缺少營養而影響身體。什麼是「六大營養素」呢？

﹙1﹚五穀根莖類:提供糖分&蛋白質(米飯、麵條、麵包、饅頭)每日三碗

﹙2﹚奶類:提供蛋白質與鈣 每日宜飲用一杯

﹙3﹚魚肉蛋豆類:蛋白質主要來源

﹙4﹚蔬菜類:提供維生素、礦物質及纖維 每日三到九碟

﹙5﹚水果類:維生素、礦物質及醣類 每天兩顆

﹙6﹚油脂:約十五到三十克

  過年減肥緊急通告

  過年時節除舊佈新 大家歡歡喜喜過新年 聚餐圍爐拜年 都可能是開心大吃的狀況 飲食習慣與平日不同 大魚大肉甜點零嘴 不知不覺就往嘴裏送 體重控制就完全崩盤 李醫師在此提醒:

(1)   年節食物要限量

(2)   每天都要量體重

(3)   規律運動不可少

(4)   外食聚餐限3碗

  運動量不易提升的原因

多半是(1)從小就未形成習慣(2)周邊缺乏運動的環境與風氣 會放大運動的麻煩、縮小運動的趣味與好處 某些運動特別需要場地 譬如 網球 高爾夫球 棒球 游泳某些運動非常需要時間 比方說 慢跑 登山 體適能 重量訓練 瑜珈 但是也有可以利用零碎時間也不需場地的 可以繁忙的日子裡 很快地達成運動的目的  譬如 體操 武術 上下樓梯

運動時如果能有人陪伴 甚至設定課程或時程 可以 漸漸養成運動的習慣 成為健康行為的一部份

「年節食物」要適度  

以往農業時代 食物比較有限 飲食多半簡單而天然 所以往往是植物類食材 並沒有太多糖類、動物蛋白質與油脂 也沒有加工增加風味或添加物 平時零食更是不容易有 僅僅過年過節時會依照節氣與喜氣 甚至為了讓體質跟上氣候變化 而有「年節食物」來強化身心 譬如 高脂類型(肉粽 薑母鴨) 高糖類型(湯圓 月餅 糕點) 這些舊習俗的實際營養需求 已經漸漸隨著時代變遷 而不再那麼適合身體 僅可以懷舊的心態酌量取用

齋戒節食法

戒是一條界線，一條保護你的界線，像紅綠燈、斑馬線一樣，或許有所限制與不便，卻達到特別的安全目的；食物的齋戒也許是因為宗教目的、素食信仰、特殊營養需求等等，會在某段時間避免某些食物。

齋戒節食法有其心靈層次，但是多採用天然、植物、無毒的原則，所以對於養生、健康、塑身也常常有極大功效，可減少對重口味、肉食、人工添加的依賴，有助於促進養成飲食衛生習慣。

代餐減肥的同時，更要改正膳食習慣

代餐就是代換掉一到二餐，強迫飲食的熱量有效率的驟降，又能保護到身體營養，還能確保減肥初期的體重降低，在身體出現保護性的停滯期之前，是一項不錯的飲食調控；可惜的是，如果僅僅利用代餐來降低卡路里，卻不因此趁機改便膳食習慣，恐怕有一日因為對代餐感到乏味，而未能持續；或者因為代餐的作用已經達到極限，因此主觀或客觀地停止代餐，而其他方法並未搭配。

尤其，體重控制時針對（1）甜食（2） 零食（3）紅肉（4）白飯（5）計畫外飲食（6）外食 等飲食狀況，做好應對的功課，才能長期控制好體重！

吃多不一定胖 吃少不一定瘦

有的人肥胖但是吃的不多 可能是代謝慢運動不夠 可能是吃的食物種類不對(太油 太甜 口味重) 可能是腸胃吸收太好(餓得快 胃口奇佳) 另外一方面 可以是過去實在胖太多 熱量儲存過剩 難以在短時間就看到成效

相反地 有些瘦子吃的多 彷彿大胃王一般食量極大 菜色也不一定都是低熱量輕食 甚至是高澱粉或高油脂 奇怪的是居然卻不屯積體內而隨著排泄物而排出 這也許是代謝快 吸收慢 也許有某種疾病因素( 譬如 甲狀腺亢進)

嚴重感冒了!暫停減肥一下吧

  最近天氣驟寒，某些人感冒前後，出現體重一直瘦不下來！為什麼呢？原來，感冒是身體遭受病源(細菌、病毒)與溫差的衝擊，所以身體並不穩定；此時，應該以治病第一與改善病後耗弱為重點，不宜硬著頭皮來強迫積極減肥，以免過度激烈反而影響健康；相對來說，有些人體力原本較弱，尤其在這類身體不穩的狀況下，實在也難以好好去除多餘熱量營養素，反而在「身體危機反應」下，卻造成收集營養素備用的「假性停滯」。

  感冒是上呼吸道感染之統稱，經常需要利用鼻喉部的排出外物反應，譬如：噴嚏、鼻涕、咳嗽、痰液等，特別需要體力集中來排除風寒與病源，必須多多喝水與休息。同時，更要避免併發症與後遺症(鼻竇炎、氣管炎、肺炎、慢性疲勞症候群等等)；如果，此刻節外生枝，還來減肥消耗體力，的確不是聰明的好選擇！

  感冒時，若產生咽喉損傷發炎症狀，容易有胃口不佳！食慾不振的感覺，此時喝熱粥熱湯、蓋棉被發汗，可以保持營養與體力，促進儘快排除病毒病源；然而這個道理，其實與減肥之「不喝湯、不吃燙、多運動」的方式，是某種程度背道而馳的處置；畢竟「感冒是一時的，體重控制是永遠的」。所以遇到感冒時，暫時停止積極減肥，特別注意不要讓體脂肪增加就好，一週之間多喝水或多休息，只要體重沒有巨幅改變，並不是真的放棄減重，應該是好好養精蓄銳，等待並規劃下一波的減肥進度。

  總之，感冒除了是外受風寒、病毒之感染之外，極可能是身體內部亞健康不良訊號，疑似平時就有身體虛弱與作息紊亂，使得體能位於亞健康狀態，容易小病不斷，正需要好好修正自己的健康行為；因為，唯有身體健康，才會真正減肥不易復胖！

局部油脂會一輩子跟著？用飲食運動習慣來改變！

唯有「正確的改變」，否則局部油脂會一輩子跟著；因為油脂是身體能量營養素的儲存，在自然狀態下是身體很珍惜的營養，會拼命的留在體內；常會以（1）皮下脂肪（2）內臟脂肪（3）游離血脂肪的形式存在。要消除局部脂肪，可以自己有恆的中強度運動來代謝，或是針灸埋線、抽脂、溶脂等醫療方式處置；等到完成目標後，還需要保持良好「飲食運動習慣」來維持！

每日青菜要多元化

1.深色蔬菜

2.淺色蔬菜

3.薯類 豆類

4.菇類 藻類

以外型顏色種類將青菜多樣化

有助於營養均衡

同時 有助於口味變化 而可以長期執行

晚餐吃不好 清晨超級餓心情不好

晚餐只吃蔬菜或蔬菜湯

並沒有擋餓的蛋白質(魚 雞肉 雞蛋 豆 奶)

造成營養與飽足不足

第2天清晨暴餓 不利減肥