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醣胖還是油胖?其實最後大都轉為油脂!
    人體的能量轉換與消耗,主要是醣類與脂肪,攝取食物的能量會以肝醣Glycogen與三酸甘油脂Triacyclgycerol這兩種快速能量來儲存,而蛋白質組合成身體的結構,平時不為快速能量消耗的型式.醣類與脂肪會將ADP轉為可供能量的ATP,或產生熱能;並儲存能量於肌肉.脂肪與肝臟之中。
    我們運動的強度,會影響啟用的身體快速能量;以輕中強度運動來說,會消耗肌肉中的三酸甘油脂,而高強度運動會消耗肌肉肝醣;而脂肪組織的主要成分三酸甘油脂,提供身體基本基礎代謝的消耗。運動使血液集中到肌肉而離開脂肪組織,使脂肪組織因而減少獲得能量而衰弱,但是停止運動後,就脂肪組織回復原來狀態。
    運動會消耗消耗熱量,但主要是消耗肌肉細胞的能量,全身三酸甘油脂的能量一般為90000大卡(10公斤油脂),全身肝醣為2000大卡(0.5公斤醣) (食物熱量中脂肪1公克為9大卡,蛋白質1公克為4大卡,醣1公克為4大卡,酒精1公克為7大卡。),因此,許多吃下的過量醣類,最後會被轉為脂肪。
    正確的份量是:每天要有攝取3-6碗五穀根莖類(每碗:飯一碗(200公克);或中型饅頭一個或土司麵包四片.) , 而醣可分為糖(包括單糖和雙糖)、澱粉質及膳食纖維三大類,與膳食纖維不同的是,當面對甜食、過量高澱粉、根莖食物、白飯白麵包這類高能量醣類,一定要節制份量,以免轉為脂肪屯積體內。

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健康喝綠茶,不要咖啡因過量:要注意茶中咖啡因(Caffeine)的總含量

    綠茶中有兒茶素類(Catechins佔乾重10~30%)及咖啡因(Caffeine佔乾重2~4%),一杯綠茶可能含有10到80毫克的咖啡因,為補充兒茶素而喝了5到10杯綠茶,咖啡因可能就快超過800毫克而過量。咖啡因一旦劑量偏高就形同藥品,要加以限制與注意,一般建議限制在300毫克內;成年人每日口服咖啡因若高達五千毫克恐怕會有致命危險!然而,平常人每天接觸到的口服劑量約為200到400毫克,屬相當安全;相對的,醫療上的使用亦有用於提神刺激、偏頭痛、腰椎穿刺後頭痛、心血管刺激等等,必須於醫護專業人員監控下,才會超過一千毫克咖啡因。

    兒茶素類(Catechins)為綠茶與紅茶中會苦澀的成分,是茶葉中的主要多酚類,分為EGC(epigallocatechin)、EGCg(epigallocatechin)、EC(epicatechin)、ECg(epicatechin gallate),茶葉以EGCg含量較多約為10~25%;而蔓越莓、蘋果、柿子、可可與黑巧克力也有兒茶素。兒茶素的主要生理功能,為(一)抗氧化(二)抑菌(三)降血糖(四)降血脂。兒茶素的【抗氧化】如:EGCg的抗氧化力,約等於維生素E與C的25到100倍;【抑菌】會對細菌性食物中毒與蛀牙有預防效果,能夠阻止細菌附著於人體細胞;【降血糖】並可以降低腸道吸收葡萄糖,延緩飯後血糖上升;【降血脂】根據研究調查指出,每天飲用5到10杯綠茶可降低血液中膽固醇濃度,其中EGCg可促進膽固醇排出體外,而連續飲用10杯綠茶3個月後發現血液中高密度脂蛋白質膽固醇(HDL-C)含量顯著地提升,降低低密度脂蛋白質膽固醇(LDL-C)。

    一般無糖的黑咖啡與綠茶就有相當約50到200毫克的咖啡因,就臨床生理學發現,可以咖啡因來活化三酸甘油脂解脂酶(TG Lipase)的機制,而減少最不想要的脂肪(三酸甘油脂),這三酸甘油脂是脂肪肝與腹部脂肪的禍首。目前許多人便以此類型的咖啡因自行設法減脂與減肥;但是,咖啡因畢竟會刺激腸胃,並不適合空腹、失眠、日夜作息混亂、患有慢性胃病或消化潰瘍者來使用。同時,由於其神經興奮與加速心率作用,對於某些人會造成嚴重的失眠與血清素症候群(Serotonin Syndrome),像是手抖、心悸、胸悶、焦慮不安、痠痛等等類似自律失調症狀;長期使用咖啡因,消耗身體內必需的維他命C、鈣、鐵,會營養失衡、貧血、口腔潰瘍、腸胃不適、冒青春痘、皮膚衰老、骨質疏鬆、心情浮動、咖啡成癮等慢性身心症候!

    不論是為了健康、減重或體重控制喝綠茶,都必須注意一般的綠茶,同時有兒茶素與咖啡因,這兩個成分都可以減低身體脂肪,但一定要注意其中咖啡因總含量,才不會造成喝茶反而咖啡因過量的問題。

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慾望的產生是來自不斷的正向迴饋
慾念的元素是來自於無法斷絕
所以 慾望不滿

如果 這個慾望被另一個次慾望填滿
比方 以青菜代替甜食  以喝水填充肚子
這就是替代療法

如果 建立新習慣 比方
以散步去來代替看電視 以嚼無糖口香糖來潔牙
這就是行為療法

強忍 只是會崩潰

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改善便秘預防肥胖    羅東

    肥胖者因為運動不足、脂肪堆積、與食入纖維不足,往往十之八九有便秘;一旦便秘,易造成多日不排便的機會增加,同時腸胃機能失調,營養也變得不平衡,食量變小也不會正常排便;甚至,有長期服用瀉劑才能排便,造成體內代謝異常與電解質混亂

    便秘是諸多疾病及腸胃功能失調的症狀,更是電腦時代靜態生活型態的產物;缺乏運動與高纖食物不足是最常見的原因。當然,使用藥物、代謝異常、生活作息不良、大腸疾病、神經血管障礙等等也可能是便秘之病因,宜事先鑑別診斷,在找出並去除病因,建立正常作息與生活習慣後;可以建議高纖飲食來改善便秘狀況,因為膳食纖維可以促進腸胃道蠕動,幫助糞便之水分吸收,使糞便滑順柔軟,增加糞便體積而容易排出。

    高纖食物(High Fiber Diet)與便秘的關係:高纖飲食之膳食纖維,又分為水溶性膳食纖維(pectins果膠、mucilages黏質) 與非水溶性膳食纖維(cellulose纖維素、lignin木質素),常見於蔬菜、水果、全穀類、等。膳食纖維的特性:有不被消化、高分子保水性質、吸附有機化合物、可以形成膠質的特質,改善便秘、痔瘡、及憩室症,促進蠕動將毒性化合物排出。如何從平日飲食當中採用高纖食物?平時,少吃精製之白飯、白饅頭、白麵包,改採雜糧飯或全麥麵包;多攝取天然新鮮高纖蔬果,還可以添加糠皮、纖維粉末、洋菜來拌菜,採用高纖要漸進,以免脹氣或腹瀉;少用加工或碾磨食物,少用去皮水果或過濾之果汁。

    便秘是多重因素所致,更必須要建立正確健康的習慣

1)多吃高纖食物(如上述之黑棗、芹菜、地瓜葉、山藥、糙米、橘子、全麥麵包、紫菜等

2)補充足夠每天必要水分(6-8杯水

3)飯後緩緩散步,有助於腸胃蠕動 

4)每天定時上廁所(不在馬桶看報)(勿忍便意

5)喝蔬果汁(渣渣有纖維,勿濾掉

6)適量脂肪反而助通便滑順(芝麻、核桃、大豆油等

7)治療痔瘡與減少腹圍腹壓 

8)少吃糖果、糕餅、甜點等精緻食品

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中 冬天減重的注意事項
(1)冬天減重大好大壞,好的是氣溫低代謝快,忍著不多吃會瘦;壞的是冬天胃空一餓就大量吃易胖
(2)東天減重衣服包住看不到身材,容易疏忽,因此必須每天執行量體重
(3)冬天節慶多,吃火鍋、圍爐、年夜飯都是家人歡聚,容易多吃;務必以青菜為底,大量吃高纖葉蔡
(4)冬天天色暗溫度低,不容易到戶外運動,必須堅持每天的運動
(5)冬天容易手腳冰冷及氣血循環差,會產生進補的念頭;但是是狀況而行
(6)冬天低溫會增加基礎代謝率,如果能加強室內運動,會有加強減重效果

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BROWN《罹患青春痘,怎麼辦?》
  青春痘並不是年輕時正常的反應,青春痘產生大量的皮脂腺炎、疤痕、色素斑,及感染,間接影響交友及工作。青春痘意味著環境、細菌、藥物、食物、情緒、壓力等負面因素,亦是一個身體的警訊。
  青春痘患者皮膚表面皮脂成分改變,雄激素刺激增加,使毛囊及皮脂腺管角化與阻塞;同時,女性患者會隨生理期荷爾蒙變化加劇。
罹患青春痘,怎麼辦?
(一)請醫師幫忙鑑別病因與加重負面因子,並耐心治療
(二)以合適且安全的整合療育(保健、醫療、美容)來控制和改善疾病惡化
(三)生活保健須包括:多吃蔬果、少吃油脂、正確洗臉、不自行擠痘
(四)局部保養:以PH5.5抗痘造是當深層潔膚、減少化妝品、及造形品殘留

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宜蘭 單純泡疹
古時候說是蜘蛛撒尿
一般為環境改變或體力耗弱或睡眠不足時產生
為病毒感染
不會傳染
不得使用類固醇 反而更糟
要多休息 多喝水
可以冷敷
是自限型感染 漸漸癒合結痂而好轉

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  • Dec 11 Fri 2009 16:27
  • 咖啡

 

咖啡咖 啡、茶、汽水、綜合感冒藥、提神飲料、巧克力等食品或飲品,在日常生活中無所不在,更是咖啡因常見的來源;由於咖啡因能夠有興奮劑的效果,變成非常普遍而容易取得的食品。但是,咖啡因一旦劑量偏高就形同藥品,要加以限制與注意;成年人每日口服咖啡因若高達五千毫克恐怕會有致命危險!然而,平常人每天接觸到的口服劑量約為二百到四百毫克,屬相當安全;相對的,醫療上的使用亦有用於提神刺激、偏頭痛、腰椎穿刺後頭痛、心血管刺激等等,必須於醫護專業人員監控下,才會超過一千毫克咖啡因的狀況。

    無糖的黑咖啡與綠茶就有相當約50200毫克的咖啡因,就臨床生理學發現,可以咖啡因來活化三酸甘油脂解脂酶(TG Lipase)的機制,而減少最不想要的脂肪(三酸甘油脂),這三酸甘油脂是脂肪肝與腹部脂肪的禍首,更是代謝症候群的危險因子。目前許多人便以此類型的咖啡因自行設法減脂與減肥;但是,咖啡因畢竟會刺激腸胃,不適合空腹、失眠、日夜作息混亂、患有慢性胃病或消化潰瘍者來使用。同時,由於其神經興奮與加速心率作用,對於某些人會造成嚴重的失眠與血清素症候群(Serotonin Syndrome),像是手抖、心悸、胸悶、焦慮不安、痠痛等等類似自律神經失調症狀;長期使用咖啡因的話,更會消耗身體內必需的維他命C、鈣、鐵,恐怕會產生營養失衡、貧血、口腔潰瘍、腸胃不適、冒青春痘、皮膚衰老、骨質疏鬆、心情浮動、咖啡成癮等慢性身心症候!

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A牛與女孩)不宜過度擦拭皮膚
B)不宜過度水洗或使用濕紙巾
C)洗臉擦臉一天一到二次就好
D)凡士林容易塞毛細孔 


異位性皮膚炎
1、台灣的盛行率約10%(約五歲之前發生).

2、皮膚表皮容易破損,造成異常的過敏與發炎.

 

3、原因可能有:遺傳、保濕不足、外傷及感染等等.

 

4、應該減少攝取易過敏食物(蛋白、牛乳等).

 

5、減少環境劇烈溫溼度變化(包括:熱水澡).

 

6、減少日曬.

 

7、減少不透氣及粗糙食物.

 

8、避免貓狗毛屑及塵蟎.

 

9、使用無香精肥皂或有燕麥成分乳皂.

 

10、以藥物快速協助緩和症狀.

 

11、預防重於治療.

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餐廳 如何舒緩喉嚨痛與鼻涕倒流呢? (1) 少說話,或放低音調! (2) 以溫鹽水輕輕漱口,以減輕咽喉疼痛。 (3) 【漱口溫鹽水】以一茶匙(五公克)鹽放入200西西的溫水來漱口。 (4) 喝更多的溫飲料來緩解喉嚨痛。 (5) 薄蜂蜜檸檬茶、溫桔茶,也有幫助。 (6) 以鹽水清潔鼻腔,有助於減少鼻涕倒流。 (7) 【清潔鼻腔液】混合1 / 4茶匙的鹽和1 / 4茶匙小蘇打,到200西西的溫水,可輕輕噴鼻腔。 (8) 喝溫水時,多多吸蒸氣到鼻腔。 (9) 清潔鼻腔液可以吞或不吞下,它通過鼻腔回到喉嚨。 (10)不宜喝濃茶、咖啡、沙士、可樂。

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玉兔鉛筆必須經常使用於進食 說話
會有所磨損 
同時有數百種細菌孳長 大多是益菌
也有口水分泌 與 食物碎屑

如果 失眠 營養失調(蛋白質) 感染 過敏 免疫力下降 環境變異過大 假牙 潔牙不當 或間接原因(鼻倒流 胃酸
牙周病)
都會引起口腔修補不易
造成
口腔潰瘍(嘴破)
要找出源頭 予以治療

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