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旅遊腹瀉水土不服比例達三成 注意飲食安全別敗興

  國人國際旅遊越來越頻繁，好不容易安排一趟旅遊，萬一生病就不妙！長途跨區域旅行期間或返家後出現劇烈腹瀉，比例居然高達旅客數的三成以上，這因為不適應不熟悉他鄉飲水或食物裡的當地細菌，導致腸道被細菌感染，又稱為『旅行者腹瀉』，此病其實由細菌、病毒、腸道寄生蟲等引起；高達八成的病原來自腸致病性細菌(譬如：腸道產毒性大腸桿菌、志賀菌、沙門氏菌等)，侵犯人體空腸或迴腸，並產生毒素發炎而腹瀉。

  發病區域以熱帶地區及未開發國家為多，當地飲水食物不易保持衛生，譬如較原始非洲、印度、巴基斯坦、尼泊爾、墨西哥、拉丁美洲、東南亞鄉村地區，往往因為食物細菌量多，若未熟食非常容易染病；但也有在衛生條件佳之高級飯店，吃生菜沙拉而染病，因此旅行時的確不宜生吃生飲。旅遊時，更因為舟車勞頓、精神緊張、飲食不適應、氣候時差，使身體抵抗力降低而生病。

  旅行者腹瀉的可能症狀有腹瀉（甚至拉水便）、發燒、脫水、身體虛弱、噁心、嘔吐、腹部絞痛等，所幸大部分症狀在數天內會自行痊癒。預防之道如下：

(1)勿飲用未煮沸水，或加入不知是否曾煮沸過的結冰塊。

(2)勿吃未煮熟的食物，如生菜、海鮮。

(3)只吃有完整外皮再自己去皮的水果。

(4)注意刷牙的水不要吞入！

(5)餐廳毛巾不宜擦臉。

(6)喝事先未開瓶之瓶裝或罐裝飲料！

(7)勤洗手，並注意餐具是否清潔。

  旅遊本來就是美好的探索，需要好體力與好心情，更需要保持正確的保健之道，才能玩得開心又放心；同時，出遊前也不妨上網查一查當地的流行病資訊(譬如：疾病管制局網站之國際旅遊資訊http://www.cdc.gov.tw/sp.asp?xdurl=travel/travel00.asp&mp=1&ctNode=1553)，做好行前準備！