不宜脫水來瞬間減少體重
水是身體的介質與溶劑，不像蛋白質或油脂是身體架構，由於油脂形成體態之基本架構，不容易拆除。因此在減肥與代謝油脂，必須複雜的生理反應，藉由卡路里的負平衡，造成熱量營養素的挪移，最終減到油脂(內臟脂肪、皮下脂肪、游離血脂肪)，這些複雜的生理反應，往往需要一段時間，所以真正說來是不可能瞬間減肥的。
但是，體重頓時下降，常常出現在(1)劇烈運動後(2)三溫暖流汗後(3)大量排便後(糞便也是富含水分) 。這些體重減少的原因，都是脫掉水分，並沒有真正減肥。一旦喝了水，體重就恢復原來樣態。尤其，脫水改變體重，引起舌下乾燥或腋下無汗時，必須警覺地趕緊補充好吸收的水分(如:椰子汁、運動飲料、電解質水、生理食鹽水等) ，長期或過度體內脫水或缺水，將造成體液循環系統(尤其是心臟與腎臟)的大災難。
減肥是一個長程的身體改造計劃，必須要有耐心地改變生活習慣，比方是飲食、運動、作息與心理狀況，認真的穩紮穩打好的習慣，才是有效減肥不復胖。以下是正確控制體重的技巧:
有些人外表看似體態正常，體重也不重，但測量到的「體脂肪」卻高得嚇人，甚至比體重過重者的體脂肪含量還高，若再進一步檢查，更發現可能還有血脂肪高、內臟脂肪高、脂肪肝等問題。
上述提到這些人，有很多是嘗試自行減重後的結果，但她們並沒有發現到，好不容易瘦下來的體重，很可能不是原本囤積的脂肪，反而是身體組成的重要材料，例如：蛋白質、肌肉、骨本或水份等等；由於肌肉等蛋白質的減少，慢慢會出現容易疲倦等代謝率下降的現象。
所以，看起來不胖的人，仍然要注意自己體脂肪的含量，隱形的肥胖是最難被發現的。
早上六點起床，晚上九點回家，這時才有空閒吃晚餐，但是晚餐時間都已經十點了，對身體代謝來說早就變成了「宵夜模式」，長期下來，不管怎麼吃都胖!
對於沒空在正餐時間吃晚餐的忙碌上班族，一定要減少睡前晚餐的份量，只要能吃蛋白質、青菜，就絕對不要碰水果、甜食及穀類等澱粉。
唯有「吃巧不吃多」的晚餐模式，才是符合忙碌上班族需求的最佳減肥法!
緩慢深吸，好像只將空氣吸到腹部，而胸部不動，吸飽氣然後憋住一下下，接著緩慢平穩地吐氣，直到完全排空；如此深吸慢吐持續五分鐘，可優質化體內的氧氣分布及含量，達到安撫神經、內臟的效果，這對減肥時紓解生理壓力、減緩體內環境的巨幅波動很有幫助!
圖片來源:www.interq.or.jp
有一位開朗健談的W小姐，想要快速減肥下來；但平時礙於工作繁忙，沒時間運動，且朋友一約聚餐，她也會配合參加!就因此肥了肚肚!
近來她積極的買了幾盒減肥保健品，幾乎什麼都不敢吃!只吃青菜、蘋果、牛乳，並謝絕所有的澱粉跟肉；結果卻是營養不良又因體虛而中暑，體脂肪仍緊緊黏在身上，實在是錯誤的減肥法!
中學時期的C姓少女，正面臨青春期，又有學業壓力，若想要健康發育，這可是個大考驗。
文文靜靜、寒窗苦讀旳結果，就是坐太久、運動量不足，代謝逐漸變弱；等到大考壓力一過，便悄悄地變胖；此時少女心底一慌，更不敢吃多，卻反而發福更快，終於忍不往得要求助專業。
我們發現少女根本的原因是「代謝降低」後，即指導她：營養對、吃得好、加強代謝，很快就會瘦下來了!
但是，因她本身有易復胖體質，後期必須逐一調理收尾，並養成她營養健康的好習慣!恢復少女原本自信的身材後，就祝福她能有美好精采的大學生活囉!
護理人員是除了醫師之外，最有健康概念的人了!但她們忙起來，可是天昏地暗，真的是大家的白衣天使!
有位27歲的胖胖白衣天使來看診，雖然她平時吃的很少，但工作忙，又經常要輪夜班，睡眠品質極不穩定，非常地辛苦，而失眠也非常不利於減肥。為了她的健康，建議一定要吃到蛋白質、蔬菜、水果，最好睡前那一餐能吃到魚或喝牛奶，並且泡泡腳，安定身心好入眠。提醒壓力大或睡眠不好的護士們，也要好好照顧自己哦~
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人體的體重似乎有個安定點(Set Point)，來維持生理運作，達到身體認可的體重範圍。當體重遠離安定點時，身體會調整矯正，設法回到這個體重，以保持一個相對穩定狀態。
如果長時期不斷多食而增加體重，或是運動不足，很容易使「體重安定點」像上偏移；同時，也增加了肥胖細胞(Fat cell)，身體習慣後便會重新設定偏肥胖的體重範圍，如此惡性循環，使體質更容易胖，便一發難以收拾，此後體重安定點愈來愈高!
飢餓是身體能量需求的訊號，訊號過強容易造成「過食」、「過度吸收」，因此減肥若只是一昧地減少食量，小心餓過頭時將不自覺地陷入「暴食」的窘境。
其實只要讓身體湊齊「基本六大食物營養」，即穀類主食、魚肉蛋、蔬菜、水果、奶類及油脂，別讓身體一直處在挨餓狀態；如此一來，身體就不會發出生命被威脅的警報，後續也不會有降低代謝率的反應，才能順利減重。
想控制體重就要控制飲食，只要能聰明地選擇食材與烹調方式，不但能吃出健康，更能吃到幸福的滿足感。
為了能有更多的味覺刺激去吸引大眾目光，市面上過度添加的醬料、糖份及鹽份，只能呆板地刺激食慾，絕對不符合您對健康的需求!相反地，我們應該重新去感受食材原本的風味，用自然的美好去喚醒味蕾，將會發現，享用食物竟然是如此的豐富且感動人!
別以為「吃多」才是「吃飽」，「吃肉」才是「吃好」，營養健康才是減肥最高準則。以細嚼慢嚥取代吃到飽，以高纖低卡取代大魚大肉，簡單地說，也就是要用餐大約三十分鐘，一肉一飯至少配三份蔬菜，才能吃出健康吃得瘦，才是真正愛自己!
圖片來源: www.hellotw.com
減肥醫學 (10)