車前草降低熱量攝取,泡水會吸水並以膳食纖維增添飽足感,就比較不想吃東西(減少進食量),會使胃容物體積增加並增加胃排空時間。

    車前草的中醫作用是利尿、解熱、去痰、抗菌,在治療腎炎、膀胱炎、尿道炎,或咳嗽時,胃液調節,或尿路感染、急性、慢性細菌性下痢等疾病的治療,中醫師也用這種藥草。   車前草種子及根、葉均含有植物糖分及維生素ACK,嫩葉燙水後可食。

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