http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jan/23/today-health5.htm
低卡食物 吃多了也會胖
文／李祥和
愈是標示低卡路里食物，往往容易造成心理上放鬆與不設防，誤以為多吃無礙減重與體重控制，無意間，反而吃下更多熱量。因此決心要減肥與控制體重的人，心裡面只能有設定的正餐，應該正確地吃正餐，完全除去零嘴和充分飽足的念頭，才不會意外吃下更多卡路里。
當體重控制及減重時，必須留意食物的份量與卡路里。即使是天然食材的卡路里也會因烹調或準備方式而改變！譬如磨碎或打汁，造成攝食容易；又像加湯或製湯，造成容易吸收，所以也不可以大意！
別以為低卡路里食物就是一個夢幻的飲食方式，唯有認明食品的營養成份，選擇對自己健康有利的飲食方式，才能維持體重與健康。
暫時血壓高 不等於高血壓 http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/nov/16/today-health3.htm
文／李祥和
許多人以為血壓正常，就沒有心臟問題，或一時心理緊張而突然血壓高，就以為得到高血壓；其實暫時血壓高，可能只是生病感冒、失眠、環境冷熱、情緒緊張、發怒、菸酒茶或咖啡、飲食吃太鹹等，都會使血壓一時上升。
到底什麼是血壓？人體血壓就是心臟將血液輸送到動脈時，對於動脈血管壁的側面壓力數值。高血壓的異常是因為心輸出量的增加，及周邊血管阻力的上升造成。高血壓一般區分為原發性、繼發性。
90%至95%的高血壓，是原因不明的原發性高血壓，與遺傳、家庭飲食習慣息息相關，這種高血壓無法根治，須長期服藥控制，以預防併發症。
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/nov/16/today-health3.htm
由於高血壓可說是心血管病中，最好調控的因素了，但是，高血壓的症狀大都不明顯，常沒有症狀，或只引起暫時性的頭暈、頭痛、沉重或頸部緊束感。因此一般人並不會聯想到自己可能有高血壓。但就健康的觀點，假如高血壓持續太久，會產生身體血管極大壓力，造成左心室肥大，腎臟疾患，心臟衰竭和腦溢血，所以初期發現高血壓時，醫師會先趕快找出潛在的高血壓背後原因，加以治療！
了解高血壓前期，就得定時正確測量血壓，一旦血壓達到130/80至139/89mmHg時，會加倍加速進展為高血壓。同時長期且定期量測血壓目的，在預防併發症發生率，減少40%的中風機率及25%心肌梗塞。
◎患者平常也要注意「非藥物治療」，包括：
●積極控制理想的體重。
●適當規律的運動。
●均衡的飲食（減少飽和性脂肪和膽固醇的含量）。
為什麼會想到用蛋白質減肥法?
因為身體肌肉與脂肪組織
都是以醣類與油脂當能量來源
蛋白質只是間接能源
因此 暫時以蛋白質當減肥飲食
確實不會立刻增加體重
同時 身體因能量消耗而消耗醣類與油脂
當然會少掉許多油脂
但是 長期使用會有相對營養失衡 與 氮失衡
將造成腎臟的負擔 與 生理轉化的困難
胃口大開,食慾停不了!
要了解攝食的過程,分為三相:(1)頭相(2)口相(3)腸相.
頭相先由腦海中浮現過去美好的進餐經驗 或看到美食聞到美味
而產生食指大動與望梅止渴的感受 進一步有進食衝動或飢餓感覺
口相是開始接觸食物的經過 經由充滿味蕾感受器的舌頭 與牙齒咀嚼唾液消化
產生複雜的變化
腸相是胃納與腸蠕動的過程 一旦 充滿食物會將胃撐大兩百倍
最後 將3d攪拌分解的食糜導入腸道 終於開始出現飽足感
而停止進食
由此 看來
1.用餐要細嚼慢嚥 以免短時間過度進食
2.要集中時段進食 不吃零食 以免食量積少成多
問: 體溫一直都34-35度之間,且有些怕冷.
運動量大(跑馬拉松,單車,爬山,溯溪),運動時又精力充沛,休息心跳約40-50下/分
答: 只是體脂較少吧!
如果無頭暈 氣喘 虛弱
代表基礎代謝無需多
自主運動即可以cover
像鈴木一朗低體脂
只要注意穿衣排汗保暖
酵素是消化性質的輔助品
必須配固體食物
不能配不益消化易脹氣食物(牛奶 地瓜 洋蔥等)
所以要注意搭配食物
減肥醫學 (10)