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肝功能不好，首因居然是肥胖
                   常見許多病人出現疲倦、食慾不振、黃疸等症狀或沒症狀經一般體檢時，抽血驗肝功能
指數GOT與GPT結果是高出正常，卻也沒有罹患B型肝炎、C型肝炎、糖尿病病史，也不喝
酒；但有體重過重、脂肪肝與高三酸甘油脂。病人自覺是不是太累而已；經過休養，也
沒有消除疲勞與降回肝功能指數，這是肥胖導致的脂肪肝炎在作怪！
我們都知道肝臟是沉默的器官，經常沒有症狀卻已有狀況！因此要靠抽血檢驗、腹部超
音波等方法來檢驗。譬如:我們會例行檢驗肝功能指數GOT與GPT；檢驗肝功能指數GOT與
GPT的意義就是抽血時肝臟細胞有沒有壞死發炎的情形。如果GOT與GPT指數偏高，表示
肝臟正被破壞而發炎，釋出酵素GOT與GPT至血液中而被偵測出來。而日常生活中，僅能
靠自我感覺身體不適症狀。雖然，肝功能指數不好的症狀往往是疲倦、食慾不振、黃疸
等症狀，但甚至七成往往無症狀。這就是大家所害怕的！肝炎它通常沒有症狀，反而等
到症狀出現時，病情已進展到不可收拾之程度。

大海中的綠藻被稱為(綠色血球)

1.富含植物蛋白質 氨基酸  維生素

2.增加腸胃對於水份的吸收力

3.富含纖維素

4.鉻元素 可增加飽足  減少脂肪吸收

5.促進身體新陳代謝

為 什麼白麵包比不上全麥麵包?

白麵包與白饅頭是加工過的穀類 ，可能將營養的胚芽與纖維質改變或去除，留下好吸收的高澱粉與高熱量，造成升糖指數上升 ，營養價值下降!

天然的全麥與燕麥均富含纖維、鉀、鎂、鉻、Omega-3脂肪酸與葉酸，其中，胚芽與糠是營養價值高的部位，勝於加工穀類，白吐司麵包就缺乏這些營養素。

麥糠即小麥胚芽，含豐富的維生素E與二十八烷醇，可以抗氧化及細胞衰老 ，營養價值極高 ，真是以往的垃圾，在製造麵粉時不要的部分，變成現在的黃金 ，成為健康食品的重要角色!

結論:

白麵包營養價值低

白麵包易昇糖  易消化而發胖

白麵包易配醬 而多食

肥滿生活V.S.健瘦生活

古代以肥為美，現代反是。為什麼現代人越來越胖，但卻大費周章要瘦，反倒很困難?

因為現代飲食習慣與文明導致，到底有那些是會發胖的呢?

1)      冰箱的發明，保存食物更容易。

2)      工業革命，食物充滿添加物與色素，食物變形。

3)      農業革命，病蟲害減少，農藥使用增加。

4)      都市化，人口集中而增加，飲食時間縮短，往往不能靜下來吃一頓。

5)      勞動減少，造成額外運動需求增加。

6)      交通快捷，減少走路機會。

這樣子，可想像自己祖先吃的食物與體能運動，與現在有多麼不同了!!!!!

想減重又害怕營養不良

(a)各大種類食物都要吃(防止營養失衡)

(b)減肥速度要循序漸進(慢慢減不復胖)

(c)營養不良或容易疲勞時要請教家庭醫師!

(d)建立最好的脂肪燃燒戰略(Fat-Burning Strategies)

1.  認清事實(雖然沒有人願意聽到)：脂肪燃燒不能一步登天。

2.  需要一些時間：脂肪燃燒有沒有捷徑。

3.  控制脂肪的攝取。

4.  認知隨著年齡增加，肌肉量減少，新陳代謝減慢，這一定是極艱難的戰鬥。

5.  鍛鍊心血管的運動計劃，譬如：已經慢跑半小時，再增加至45分鐘或一個小時。

6.  間歇運動的運動計劃-輪流進行高強度運動，譬如：步行5分鐘然後慢跑5分鐘，然後重複步行然後慢跑。

7.  重量訓練，每週3次半小時全身重量訓練。