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鉀不足容易心情不好  

1.鉀不足容易心情不好 憂鬱 焦躁 肌肉疲憊 定向感差

2.鉀最常見食物來源: 香蕉 菠菜 蘿蔔 木瓜 紅椒 桃子 李子 柳丁

3.功能:保護神經肌肉機能 促進酸鹼平衡 保護鈣質

4.機能:降低血壓 避免抽筋 避免鈣流失成腎結石

5.過鹹 某些利尿劑 類固醇 喝酒 流汗過多長期瀉劑 會降低鉀

6.經常自我催吐會流失鉀

7.老化 偏食 暴食厭食催吐 容易鉀不足

鉻不足容易愛吃甜食  

1.鉻不足: 血糖不穩 易疲倦煩躁 經常口渴 愛吃甜食 容易高血脂

2.食物來源:啤酒酵母 全麥 堅果 綠豆 豌豆 花生 紅豆 瘦肉

3.功能: 促進血糖控制 控制血脂LDL

4.過多食品添加物與糖 會導致鉻流失

5.壓力大 老化 時常發炎 容易使體內鉻減低而不足

6.代謝症候群及體重過重者 宜注意鉻補充

體虛病耗時少吃芹菜

芹菜素可以降血壓與舒張血管

也可以抗氧化

其中之膳食纖維也助於排除膽固醇

而芹菜葉的營養價值更高 不要丟

不過

體虛病耗 坐月子時少吃芹菜

以免血壓過低 身體不適

山蘇含鐵質與多種維他命  

山產店中的山蘇含鐵質與多種維他命

包括維他命A C B1 B2 B6 葉綠素 礦物質 鐵質

由於膳食纖維高 口感佳 是很好的養生蔬菜

但是注意 別加太多太鹹的豆皷 小魚干

端午節你吃了幾個粽子

某些人不節制

三餐都不只1個

然後再懊惱

對於計畫外的意外食量

一定要好好控制

並天天量體重

才不會過量

別再用眼睛或感官決定食量啊  

看到好吃的東西、聞到美食的香味，都會讓人口水直流，忍不住多拿多吃

吃多少才準備多少，吃多少才拿多少到碗裡，才是良好的飲食習慣，如此可以確定食量，防範食量忽大忽小．

食慾是人類的生物本能，沒有食慾其實是生病時的反常現象，因此『定時定量』的飲食習慣，防止食慾潰堤，讓飲食營養健康又均衡，食慾不至於不受控制．