- Dec 04 Sat 2010 18:12
-
蓋厚被易流汗要防汗斑菌滋生 (12/04/2010聯合報)
- Dec 04 Sat 2010 14:36
-
吃白飯白土司麵條 容易餓而多吃
- Nov 30 Tue 2010 18:18
-
減肥體重自我管理只有2個定律
- Nov 27 Sat 2010 16:41
-
下崗下班又累又餓 看看電視吃豐盛晚餐 就胖了
- Nov 27 Sat 2010 14:34
-
減肥變虛弱 當心低血鉀 (2010/11/26自由時報 刊登)
減肥變虛弱 當心低血鉀 http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/nov/26/today-health5.htm
文／李祥和
人體需要足夠的鉀離子，來維持新陳代謝與肌肉細胞收縮的機能，其重量約佔體重的1/300，如果太高或太低，都會引起身體極大的災難。
一般的鉀離子由腸胃吸收，由腎臟排出體外，只要正常飲食與正常腎臟機能，就可以確保鉀離子平衡。
本來，鉀離子富含於水果、蔬菜、全穀類、豆類、肉類，來源豐富多元，不太可能因吃不到鉀而缺乏此礦物質；反倒是因為減肥不當而損害健康，後果出乎平常想像！許多人以為是變瘦以後，身體沒營養而虛弱無力；其實可能是不當使用瀉藥、利尿劑、自我催吐，導致身體血鉀過低，輕者產生肌肉無力、抽筋麻痺、神經錯亂，嚴重者可能呼吸道麻痺、橫紋肌溶解、嚴重心律不整、猝死等嚴重副作用。
快速或過度以排宿便或利尿方式，容易瞬間搗亂身體的平衡，尤其是影響心肌運作的鉀離子；這就是減肥急不得的原因，以免傷身。
無力的現象不見得是少吃飢餓或瘦下來的關係，可能是肌肉細胞的機能受損，千萬不能大意造成危害。
所以，要控制體重，先要有專業設定屬於自己的節奏，不要看到誰又快速減掉幾公斤，盲目跟進不適合的方法，或不服氣用偏方，將自己健康賠進去！
- Nov 23 Tue 2010 16:40
-
女性每天吃三碗白飯比吃一碗，易餓易胖易得糖尿病！
女性每天吃三碗白飯比吃一碗，易餓易胖易得糖尿病！
日本近來有項研究指出，男性罹患糖尿病機率與飯量關係不大；而每天吃三碗白飯的女性比吃一碗的，得糖尿病機率竟高出六成七！為什麼？怎麼辦？因為某些運動量較少的女性，應該少吃高昇糖指數食物、多運動、避免肥胖！而不太運動的男性，也容易得糖尿病。
白飯是高昇糖指數食物，很快會被人體吸收，運動量少易屯積體內；如果長期使用比較大量的高昇糖指數食物，如果有缺乏適當運動、肥胖代謝差、糖尿病遺傳等因素，容易導致第二型糖尿病。
不只有白飯，其他常見之高昇糖指數食品（GI值>55）如：玉米片、西瓜、荔枝、鳳梨、芒果、甜點、冰淇淋、汽水、果汁、牛角麵包、蠺豆、爆米花、白麵包、葡萄糖、蜂蜜；長期大量吃此類食物時，會較明顯暴昇飯後血糖、增加脂肪酸、反向調節荷爾蒙，共同加重胰臟β細胞之耗竭；同時，兩餐間較容易餓，因為血胰島素會快速增加，使血糖急速下降，可能會過量的進食。近來，昇糖指數已應用於預防糖尿病、代謝症候群、肥胖症。
真正培養健康飲食行為才更重要！
(一) 三餐營養均衡、定時定量、進食專心。
(二) 每天量體重！
(三) 多吃高纖食物，如：蔬菜、五穀雜糧。
(四) 調整進餐順序，先喝水、吃蔬菜，小口吃肉、小口吃雜糧飯，最後吃適量水果。
(五) 少吃精緻食品或人工添加物，譬如：蛋糕、魚丸、醬料。
(六) 少喝含糖飲料及果汁。
(七) 養成運動習慣。
(八) 剛開始兩餐之間的饑餓感，可以吃一小片蘇打餅、水果或茶葉蛋充饑。
日本近來有項研究指出，男性罹患糖尿病機率與飯量關係不大；而每天吃三碗白飯的女性比吃一碗的，得糖尿病機率竟高出六成七！為什麼？怎麼辦？因為某些運動量較少的女性，應該少吃高昇糖指數食物、多運動、避免肥胖！而不太運動的男性，也容易得糖尿病。
白飯是高昇糖指數食物，很快會被人體吸收，運動量少易屯積體內；如果長期使用比較大量的高昇糖指數食物，如果有缺乏適當運動、肥胖代謝差、糖尿病遺傳等因素，容易導致第二型糖尿病。
不只有白飯，其他常見之高昇糖指數食品（GI值>55）如：玉米片、西瓜、荔枝、鳳梨、芒果、甜點、冰淇淋、汽水、果汁、牛角麵包、蠺豆、爆米花、白麵包、葡萄糖、蜂蜜；長期大量吃此類食物時，會較明顯暴昇飯後血糖、增加脂肪酸、反向調節荷爾蒙，共同加重胰臟β細胞之耗竭；同時，兩餐間較容易餓，因為血胰島素會快速增加，使血糖急速下降，可能會過量的進食。近來，昇糖指數已應用於預防糖尿病、代謝症候群、肥胖症。
真正培養健康飲食行為才更重要！
(一) 三餐營養均衡、定時定量、進食專心。
(二) 每天量體重！
(三) 多吃高纖食物，如：蔬菜、五穀雜糧。
(四) 調整進餐順序，先喝水、吃蔬菜，小口吃肉、小口吃雜糧飯，最後吃適量水果。
(五) 少吃精緻食品或人工添加物，譬如：蛋糕、魚丸、醬料。
(六) 少喝含糖飲料及果汁。
(七) 養成運動習慣。
(八) 剛開始兩餐之間的饑餓感，可以吃一小片蘇打餅、水果或茶葉蛋充饑。
- Nov 23 Tue 2010 16:39
-
女性每天吃三碗白飯比吃一碗，易餓易胖易得糖尿病！
女性每天吃三碗白飯比吃一碗，易餓易胖易得糖尿病！
日本近來有項研究指出，男性罹患糖尿病機率與飯量關係不大；而每天吃三碗白飯的女性比吃一碗的，得糖尿病機率竟高出六成七！為什麼？怎麼辦？因為某些運動量較少的女性，應該少吃高昇糖指數食物、多運動、避免肥胖！而不太運動的男性，也容易得糖尿病。
白飯是高昇糖指數食物，很快會被人體吸收，運動量少易屯積體內；如果長期使用比較大量的高昇糖指數食物，如果有缺乏適當運動、肥胖代謝差、糖尿病遺傳等因素，容易導致第二型糖尿病。
不只有白飯，其他常見之高昇糖指數食品（GI值>55）如：玉米片、西瓜、荔枝、鳳梨、芒果、甜點、冰淇淋、汽水、果汁、牛角麵包、蠺豆、爆米花、白麵包、葡萄糖、蜂蜜；長期大量吃此類食物時，會較明顯暴昇飯後血糖、增加脂肪酸、反向調節荷爾蒙，共同加重胰臟β細胞之耗竭；同時，兩餐間較容易餓，因為血胰島素會快速增加，使血糖急速下降，可能會過量的進食。近來，昇糖指數已應用於預防糖尿病、代謝症候群、肥胖症。
真正培養健康飲食行為才更重要！
(一) 三餐營養均衡、定時定量、進食專心。
(二) 每天量體重！
(三) 多吃高纖食物，如：蔬菜、五穀雜糧。
(四) 調整進餐順序，先喝水、吃蔬菜，小口吃肉、小口吃雜糧飯，最後吃適量水果。
(五) 少吃精緻食品或人工添加物，譬如：蛋糕、魚丸、醬料。
(六) 少喝含糖飲料及果汁。
(七) 養成運動習慣。
(八) 剛開始兩餐之間的饑餓感，可以吃一小片蘇打餅、水果或茶葉蛋充饑。
日本近來有項研究指出，男性罹患糖尿病機率與飯量關係不大；而每天吃三碗白飯的女性比吃一碗的，得糖尿病機率竟高出六成七！為什麼？怎麼辦？因為某些運動量較少的女性，應該少吃高昇糖指數食物、多運動、避免肥胖！而不太運動的男性，也容易得糖尿病。
白飯是高昇糖指數食物，很快會被人體吸收，運動量少易屯積體內；如果長期使用比較大量的高昇糖指數食物，如果有缺乏適當運動、肥胖代謝差、糖尿病遺傳等因素，容易導致第二型糖尿病。
不只有白飯，其他常見之高昇糖指數食品（GI值>55）如：玉米片、西瓜、荔枝、鳳梨、芒果、甜點、冰淇淋、汽水、果汁、牛角麵包、蠺豆、爆米花、白麵包、葡萄糖、蜂蜜；長期大量吃此類食物時，會較明顯暴昇飯後血糖、增加脂肪酸、反向調節荷爾蒙，共同加重胰臟β細胞之耗竭；同時，兩餐間較容易餓，因為血胰島素會快速增加，使血糖急速下降，可能會過量的進食。近來，昇糖指數已應用於預防糖尿病、代謝症候群、肥胖症。
真正培養健康飲食行為才更重要！
(一) 三餐營養均衡、定時定量、進食專心。
(二) 每天量體重！
(三) 多吃高纖食物，如：蔬菜、五穀雜糧。
(四) 調整進餐順序，先喝水、吃蔬菜，小口吃肉、小口吃雜糧飯，最後吃適量水果。
(五) 少吃精緻食品或人工添加物，譬如：蛋糕、魚丸、醬料。
(六) 少喝含糖飲料及果汁。
(七) 養成運動習慣。
(八) 剛開始兩餐之間的饑餓感，可以吃一小片蘇打餅、水果或茶葉蛋充饑。
- Nov 22 Mon 2010 16:58
-
容易餓的情況
- Nov 22 Mon 2010 12:47
-
垃圾食物減肥?營養均衡才健康 (2010/11/22自由時報刊登)
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/nov/22/today-health1.htm
垃圾食物減肥?營養均衡才健康
文／李祥和
美國營養學教授馬克豪布（Mark Haub）想出一個極端的減肥法，號稱只需考慮降低食物的熱量，不必考慮營養成分，7成食物都是吃奶油爆漿蛋糕、巧克力堅果棒、甜麥片等垃圾食品，10週內，瘦了12公斤。
他的身體質量指數（BMI）從28.8下降至24.9，膽固醇變得比較好，三酸甘油脂也降低，體脂肪33.4%下降至24.9%！
其實他還是每天加了多種維生素、高蛋白飲品、蔬菜、綠豆，雖說不考慮營養價值，但6大食物（如：蔬菜、蛋白質、油脂、奶類、穀類、水果）也佔了5種，唯獨沒吃水果。
推算之下，這位教授大約175公分，由88公斤減到76公斤，在有心控制熱量下，的確達到減重、減脂的短期效果；但缺乏其他肝腎功能、心臟機能、電解質數據、體適能等長時間追蹤評估，只能說是證明了兩個獨立的基本健康原理：
●降低飲食的熱量可以減肥
●減肥有助於減脂與健康
但是他卻沒有考慮到其他層面的健康問題，包括：消化道機能、電解質平衡、心血管韌度、肌肉活力、骨質組成、神經反應程度、荷爾蒙分泌、女性生理期規律、皮膚毛髮狀況等。
此種減肥法是否健康安全？或只是短效的單一個案與數據？需要更多的研究。
值得注意的是，如果只是拚命減低食物的卡路里攝取量，沒有正確的控制體重，更不認真注意相關營養狀況與生理機能，建立完整的飲食運動的健康行為，恐怕會造成身體損害與不斷復胖的溜溜球效應。
- Nov 21 Sun 2010 21:12
-
花博一日遊 風和日麗
