「Chic」單詞的原意是別緻的、時髦的，也就是法國飲食文化蘊涵的美麗風味!沒有過多的裝飾，順應原始自然、不急躁!而「急躁」是與「別緻」相抵觸的，所以要遵循「巴黎減肥法」的關鍵字詞「Chic」別緻，就應該「細嚼」而有充足的用餐時間，去體會食物的原味。

        巴黎減肥法的用餐方式，強調用餐過程應多喝「水」而非含糖飲料，一來可促進新陳代謝，另一方面也可避免各道料理之間的食材口味交互混雜，清水漱飲後可充分感受下一口食物的原始自然風味。

        此外，快樂的用餐後外出「散步」，也是法國飲食文化的一部分，因步行是人類最自然的活動，除了可以增加代謝，又能避免激烈運動易產生的運動傷害及肢體疲勞，輕鬆無負擔；而從步行中感受的外在風景，與內在身體互動後產生的心靈富足，也是「巴黎瘦身法」所強調的從心理影響生理很好的例子。

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