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    脂肪代謝不能只看血脂肪數值，還要減肥、控制代謝症候群！

    許多人常常在高血脂症藥物治療過後，飲食與運動控制不認真，血脂肪數值立刻又上升；或者在身體檢查之後，常有一項血脂肪數值偏高，知道不能再多吃高脂高熱量飲食，卻嚇的幾乎甚麼都不敢吃，只要是低膽固醇的食品就偏頗認為是健康的，心中深怕日後會引起高血壓、血管硬化、心臟病、腦溢血等問題，反而引起營養失衡！如何好好控制身體脂肪?真的要全盤規劃與正確認知才行。

    話說回來，脂肪都是不好的嗎?不見得，脂肪也有正面生理功能，譬如：(1)維持細胞膜機能、(2)維持血管機能、(3)製造賀爾蒙、(4)製造脂溶維生素、(5)製造膽汁。真正講起來，血脂肪之膽固醇與三酸甘油脂必須與脂蛋白原結合，才能運行於血中；會引起不良反應之低密度脂蛋白LDL又被稱為「不好的血脂」，若血中濃度過高，將導致血管硬化!相對的，高密度脂蛋白HDL含有比例高的磷脂質，被稱為「好的血脂」，將膽固醇送往肝臟代謝，能夠清潔血管壁，就降低血管硬化的危險!

   脂肪儲存部位大至位於1.各細胞膜2.血管壁與血漿(心血管系統及內臟)3.脂肪組織4.肝膽組織中；也表示內臟脂肪、皮下脂肪與游離血脂肪裏頭，都有膽固醇。所以，可能有血膽固醇正常而內臟脂肪皮下脂肪卻很高的極端現象；因此，代謝症候群的多元數值，更能看出脂肪代謝不良的真正風險。

代謝症候群的5項數值（1）腹部肥胖：(腰圍:男性≧90cm、女性≧80cm)。（2）高血壓：收縮血壓(SBP)≧130mmHg/舒張血壓(DBP)≧85mmHg。（3）高血糖：空腹血糖值(FG)≧100mg/dl。（4）高密度酯蛋白膽固醇(HDL-C)：男性<40mg/dl、女性<50mg/dl。（5）高三酸甘油酯(TG)≧150mg/dl。因此脂肪代謝差的人，要積極控制體重注意營養均衡與足夠運動。

   真正改善身體脂肪異常，必須減肥減重不馬虎，飲食少卡路里而且多規律運動。舉例如下：

1.飲食短期減少卡路里 :每日少500-1000大卡 (但每日至少維持低標準: 女生1200大卡，男生1500大卡)

2.規律運動：有氧與重量兼具，以加強代謝。

3.吃全穀類主食，少吃精緻白飯，提供身體健康高纖的養分。

4.吃低脂蛋白質，譬如：魚肉、去皮雞肉、傳統豆腐、無糖豆漿。

5.吃各式各樣的蔬果。

6.不喝含糖飲料、不吃零食消夜、不多喝有料濃湯。

7.定時定量，不要誤餐，以免過餓之後大吃大喝。

8.碗盤買小一點，吃飯吃慢一點。