參考:法式飲食的用餐順序
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餐前 |
開胃 |
餐中 |
餐中 |
餐後 |
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利口酒 |
濃湯 |
冷盤 |
主菜 肉:紅酒 水產:白酒 |
甜點 |
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法國麵包隨時取用 |
建議:減重飲食用餐順序
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餐前 |
餐中 |
餐中 |
餐中 |
餐後 |
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水or 清湯 |
青菜 |
肉、蛋白質 |
飯、主食 |
水果 |
法國是飲食文化大國,法式飲食豐富美味,用餐順序具有其健康意義,值得我們效法。享用法國菜時,通常桌上一次只會有一道菜,直到用畢撤下後,才會接著上第二道,而此用餐風格可讓我們專心享用食物原有的風味。
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