參考:法式飲食的用餐順序

 

餐前

開胃

餐中

餐中

餐後

利口酒

濃湯

冷盤

主菜

肉:紅酒

水產:白酒

甜點

法國麵包隨時取用

 

 

 

 

 

建議:減重飲食用餐順序

 

餐前

餐中

餐中

餐中

餐後

水or 清湯

青菜

肉、蛋白質

飯、主食

水果

 

 

 

     法國是飲食文化大國,法式飲食豐富美味,用餐順序具有其健康意義,值得我們效法。享用法國菜時,通常桌上一次只會有一道菜,直到用畢撤下後,才會接著上第二道,而此用餐風格可讓我們專心享用食物原有的風味。

 

 

 

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