小朋友的營養課01 如何愛吃青菜 (1)多以誘導方式代替強迫 (2)多準備幾樣蔬菜來讓小朋友選 (3)避免過度烹煮 過度加醬料 (4)讓小朋友參與準備餐點之蔬菜 (5)讓小朋友參與或參觀種植蔬菜與生長過程 (6)將蔬菜切割與排列成可愛圖案 (7)不要一次失敗就放棄鼓勵吃青菜 (8)將青菜加入各式各樣菜餚(湯 派 餅 餃) (9)閱讀欣賞有關蔬菜的兒童書或卡通