維他命B1(硫氨素)抑制吃甜食的念頭 1.輔助神經系統傳導 增強記憶 2.抑制吃甜食的念頭 3.協助酵素轉化的機能 4.缺乏症狀: 疲勞 憂鬱 頭痛 記憶減弱 雙手顫抖 5.太多症狀: 容易焦躁 脈搏加速 心悸 6.含量高的食物: 豌豆