健康飲食的標準
1.能維持理想的目標體重
2.各類食物能夠均衡
3.以五穀為主食 非以肉類當主食
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每日喝一個鋁箔包 一年胖五公斤!
一個250西西的鋁箔包含糖飲料 竟有100大卡 一年喝下來 有人居然胖了5 公斤
原來這一年下來就多了約36500大卡 (7700kcal= 1kg) 足足多了 5公斤
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更年期如何減肥?
(一)更年期身心劇烈變化 會有荷爾蒙與心血管的衰退 因此 必須傾向DASH飲食 低鹽低脂植物天然攝食
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降低血液中膽固醇數值的三大關鍵:減少熱量、飽和脂肪和反式脂肪
膽固醇是固醇脂質類,在動物體產生,植物不會含膽固醇。主要功用是建造細胞膜和製造身體荷爾蒙。
研究指出大約30%的人才特別會因為吃下膳食膽固醇而影響血膽固醇。美國心臟協會(AHA)限制每日總攝入量要少於300毫克。
高脂食物的膽固醇含量不一定高;反之,某些低脂食物(如:魷魚)也可含高膽固醇。常見豐富膽固醇的食物有蛋、動物內臟、軟體動物、魷魚、墨魚、豬油和動物脂肪。哈佛醫學院的研究顯示健康的人一天可以吃多達7個雞蛋,罹患心臟病的風險依然很小。
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肥胖細胞怎麼來的?
在母親胎兒 剛出生1年 與青少年成長期 會大量增加肥胖細胞的數目
直到成年 約有300億個肥胖細胞 佔體重10到15公斤
所以 如果青少年時期 增胖太多 將會因為肥胖細胞數目太多
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體重BMI要正常!18.5-22!(1)理想體重就是BMI22!!(2)體重過重時代謝不好。(3)BMI愈高,就容易罹患肥胖相關疾病(糖尿病、高血壓、心臟病 脂肪肝及高脂血症等)。(4)肥胖BMI 超過25的女性不易懷孕,卵子製造品質不好、可能無法正常排卵!(5)肥胖BMI 超過25的男性則是精子活動力差、精蟲數量少!(6)腰圍更要注意!(7)每天養成量體重習慣! 必須減脂肪!腰圍要瘦下來!高纖青菜要多吃!慢慢嚼! 營養要均衡!四隻腳動物肉少吃!吃去皮雞肉及魚肉!菜單要符合三原則:
(一)方便生活化:才易執行!
(二)熱量要注意:宜高纖天然 才不會不消化!(故不宜吃西方早餐)
(三)營養要兼顧:六大營養素材要天天有(魚肉蛋豆 蔬菜 水果 主食 乳類 油脂)
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(纖維fiber)
纖維為食物青菜 水果中常有
品名為 guar gum , psyllium , flaxseed , glucomannan等等
以造成腸胃吸收不良而減肥
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從減肥原理看人生哲學
(一)不貪求:少吃高熱量 吃飯七分飽 多的熱量造成日後困擾
(二)不求快:快速成功失去更多
(三)多付出:老老實實 自然運動 健康快樂
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EPHEDRA ALKALOIDS 麻黃素原為鼻炎及感冒藥成分之一
因為生熱作用而可減肥 因為中樞神經興奮導致手抖 心悸 心臟不適等副作用
近年 又與安非他命結構成分過於相近 已被相關單位管制或停產
美國FDA食品藥物管制局也於2004年4月禁止
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