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http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/5954574.shtml

冬天減肥有有何不同之處,歸納有四大特點,抗寒、少補、多動、護胃!

冬天氣溫往往低於體溫,使身體必須多代謝能量,產生熱能維持正常體溫,容易瘦,但是也容易餓。此時身穿厚衣,看不出體重與身材的改變,但飢餓感卻在眼前,意志薄弱時就一不小心大吃起來。此刻如果又窩在溫暖被窩中拼命睡覺,熱量營養素消耗就緩慢下來,反而發胖。

在不要傷風感冒與保護呼吸道的前提下,在稍低氣溫下活動,有助於身體代謝。

進補觀念也是一大問題,台灣氣候並非酷寒,平日大家營養攝取已過剩,不必比照大陸中原地區傳統來冬令進補!倒不如趁著冬天適度運動,可幫助血液循環、又減少寒意。不過,運動前特別注意暖身,甚至可先沖個熱水澡才運動,使肌肉均衡運作,避免運動傷害。

冬天常見胃痛急診患者,胃壁血液循環因氣溫偏冷而減少,造成胃部保護不足,加上吃東西沒有節制或口味過重,容易造成胃部發炎、甚至胃潰瘍出血。許多減肥者,光吃燙青菜,怕油怕肉觀念錯誤,一旦大便減少又單純解釋為便秘,沒有攝取適當油脂與蛋白質,胃部常常照顧不周,消化不良狀況在冬季只會更加惡化!

體重控制沒有假期,冬天也是減肥時機,尤其要注意抗寒、少補、多動、護胃!

2010/11/05 聯合報


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旅遊腹瀉水土不服比例達三成 注意飲食安全別敗興

  國人國際旅遊越來越頻繁,好不容易安排一趟旅遊,萬一生病就不妙!長途跨區域旅行期間或返家後出現劇烈腹瀉,比例居然高達旅客數的三成以上,這因為不適應不熟悉他鄉飲水或食物裡的當地細菌,導致腸道被細菌感染,又稱為『旅行者腹瀉』,此病其實由細菌、病毒、腸道寄生蟲等引起;高達八成的病原來自腸致病性細菌(譬如:腸道產毒性大腸桿菌、志賀菌、沙門氏菌等),侵犯人體空腸或迴腸,並產生毒素發炎而腹瀉。

  發病區域以熱帶地區及未開發國家為多,當地飲水食物不易保持衛生,譬如較原始非洲、印度、巴基斯坦、尼泊爾、墨西哥、拉丁美洲、東南亞鄉村地區,往往因為食物細菌量多,若未熟食非常容易染病;但也有在衛生條件佳之高級飯店,吃生菜沙拉而染病,因此旅行時的確不宜生吃生飲。旅遊時,更因為舟車勞頓、精神緊張、飲食不適應、氣候時差,使身體抵抗力降低而生病。

  旅行者腹瀉的可能症狀有腹瀉(甚至拉水便)、發燒、脫水、身體虛弱、噁心、嘔吐、腹部絞痛等,所幸大部分症狀在數天內會自行痊癒。預防之道如下:

(1)勿飲用未煮沸水,或加入不知是否曾煮沸過的結冰塊。

(2)勿吃未煮熟的食物,如生菜、海鮮。

(3)只吃有完整外皮再自己去皮的水果。

(4)注意刷牙的水不要吞入!

(5)餐廳毛巾不宜擦臉。

(6)喝事先未開瓶之瓶裝或罐裝飲料!

(7)勤洗手,並注意餐具是否清潔。

  旅遊本來就是美好的探索,需要好體力與好心情,更需要保持正確的保健之道,才能玩得開心又放心;同時,出遊前也不妨上網查一查當地的流行病資訊(譬如:疾病管制局網站之國際旅遊資訊http://www.cdc.gov.tw/sp.asp?xdurl=travel/travel00.asp&mp=1&ctNode=1553),做好行前準備!

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