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肥低胰島素飲食法----低昇糖指數(GI)食物:避免超過60

減肥或糖尿病人應選擇低昇糖指數(GI)食物(避免超過60)!

(一)低昇糖指數(GI)食物可以避免飯後血糖急速上揚造成快速能量吸收

(二)長時間滷切絲磨碎食物吸收效率上昇而昇糖指數(GI)也提高

(A)穀物麵包豆類 :

麥片粥(55) 麵條(54) 全麥麵包(50) 豌豆(50) 紅豆(45) 豆腐(42) 納豆(30)

毛豆(30) 四季豆(30) 腰果(29) 杏仁(25) 開心果(23) 花生(20)

(B)魚類肉類:

豬肉(46) 雞肉(46) 牛肉(45) 牡蠣(45) 鴨肉(45) 蛤蜊(45) 鯖魚(40) 秋刀魚(40)

鱈魚(40) 比目魚(40) 鯛魚(40)  蝦子(40) 雞蛋(30) 低脂牛奶(26) 蒟蒻(24)

昆布(17) 海苔(16)

(C)水果飲料:

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不公平!有人吃得比我多,卻是比我還瘦,這是很多人的疑問!真的,許多人都訴苦著什麼都不敢吃甚至都沒吃什麼,卻還是ㄧ樣一直在發胖哩!
  首先,某些人的代謝力先天比較快,所以很快將熱量代謝掉,自然不會變胖。
  再者,某些人吃的很聰明,吃很多低熱量食物(青菜),騙過自己身體而逐漸變瘦,因此,雖然吃的多卻也不會胖。
  還有,有些人活力充沛,吃了東西後會去運動有效消耗熱量,所以,有另外消耗熱量的機會,才會容易控制體重。
  減肥需要方法,但絕對不是拼命去節食,獲得短暫的成功,更重要的是去建立良好的生活態度,吃的對且動的多!


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