肥胖的數學課題:卡路里,怎麼算? 台北瘦身中心優儷芙診所
卡路里(Calorie)是熱學計量單位,
進一步說,
食物熱量堆積的多少,可以利用卡路里計算,
採用「仟卡」的單位(俗稱大卡,
食物熱量(Food energy)怎麼來的呢?
是食物經過消化代謝,所獲得的能量;
其中,一克碳水化合物可產出4千卡,一克脂肪9千卡,
人體攝取的三大營養素之理想比例為:
碳水化合物55至65%
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