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脂肪肝與肥胖：健康的故事

        35歲的何先生，他是一位非常敬業的電腦工程師，同時，也是一個體重破百（103KG）的漢子；由於工作的緣故，經常久坐且缺乏運動，加上工作的壓力趨使，何先生連吃飯也喜歡吃＂吃到飽＂，就出現脂肪肝了。

面對檢驗報告的那一天…….

何先生：醫生，什麼是脂肪肝？到底，要不要緊，嚴重不嚴重？

醫師：是脂肪太多了！屯積到肝臟，雖然你暫時沒感覺病痛，但是久而久之，會有肝硬化的風險。

何先生：醫生，我的情況嚴重不嚴重？

醫師：你的脂肪肝合併體重過重，還有高血脂，絕對要趕快努力處理，才不會肝硬化。

何先生：可是，我為什麼會得脂肪肝？

醫師：靜態久坐、缺乏運動且飲食沒有控制。

何先生：要如何治療脂肪肝，才會健康？

醫師：要多運動、不喝酒、少阣澱粉及高醣飲食、少吃高油脂飲食，防治高血壓、高血糖、高血脂與積極減肥。同時，開始平常的肝臟保健，補充維他命B、C，

植化素，卵磷脂（lecithin），以及甲硫胺酸（methionine )來強化與保護肝臟。

何先生：其實我每次都想減肥，卻減不下來。

醫師：方法不難，請加入我們，用對專業方法，有恆心徹底減肥。

規劃與努力：了解脂肪肝的風險，並減重！

   從那一刻起，何先生開始認真減肥，多做運動，並且依照我們的營養規劃，避免營養過剩的問題，一開始，雖然他只是更有精神與體力，開始關注自己的飲食食量與體重，因為體重103公斤，是一個長遠且需要毅力的抗戰，卻是一項不能退讓的身體工程。

    他啟動了三個開始，開始注意吃、開始運動上健身房、開始天天量體重，儘管少了十公斤，卻仍有二十多公斤，必須付出更多的努力，因為脂肪肝加肥胖，年輕時不處理，以後發展成「肝臟硬化」，再後悔也來不及了。

【脂肪肝的小博士】

甚麼是脂肪肝？

      肝臟一般只有5％左右的脂肪，一旦脂肪超量屯積太多而積在肝臟，造成「 肝臟細胞的脂肪變性」，倘若已經排除病毒性B型C型肝炎或酒精性肝炎，抽血檢查與腹部超音波檢查有異常，就很可能是脂肪肝了。

      任何程度的脂肪肝，如果還合併大於50歲、肥胖、高血壓、糖尿病、肝臟功能超過正常2倍、內臟脂肪多、肝細胞切片檢查已經發炎，容易造成肝硬化的風險。

脂肪肝的常見原因是什麼?

     早期脂肪肝沒有什麼不舒服症狀，肝臟功能也大概是正常的，利用腹部超音波檢查，可以早點診斷出脂肪肝，準確度高達95％以上。

     脂肪肝的原因，包括肥胖、高血脂、糖尿病、營養失調、酗酒、藥物等。

怎麼辦？ 逆轉脂肪肝的治療：

一、多運動

二、不喝酒

三、少阣澱粉及高醣飲食

四、少吃高油脂飲食

五、防治高血壓、高血糖、高血脂

六、積極減肥

平常的肝臟保健：

一、維他命B、C：協助肝臟代謝與排毒。

二、植化素：減少肝臟負擔。

三、卵磷脂（lecithin）：促進肝臟脂肪代謝，降低膽固醇。

四、甲硫胺酸（methionine )：是必須胺基酸與強抗氧化劑，可以轉換成麩胱甘肽，中和肝臟毒素，保護肝臟。