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植物蛋白質的攝取

      蛋白質是身體組成與代謝的重要成分，

許多蔬果也含有豐富蛋白質，

例如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、蕎麥、紫菜、花生、藍藻和綠藻，

 某些豆類和堅果類的蛋白質，

很多都超過肉、魚、蛋、奶類。

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