旋轉 正確喝水 避免肥胖

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rWUWjQ2WHxQKEuL19IjciG4ULxldwEA-/article?mid=1357&l=f&fid=47    在飲食營養來控制體重時,我們注意到吃到肚子裡的食物之中,往往以水是最容易取得的天然物;而剛好水又是零熱量的,也是平日身體組成與每日營養所不可缺的成分,加上水本身有體積,同時會與其他食物食材互溶而膨脹,產生腸胃飽足的感覺!

    喝水減肥常常被利用作為減肥的輔助工具,並且以用餐順序(湯,菜,肉,飯,水果)來補強這項理論,因為即使不成功也不傷身,更以為多喝水與先喝水會肚子飽,但是沒有技巧地執行下去,往往見不到明顯的成績;這是因為不了解水的特質與喝水時機,反而得到反效果!

    首先,如果喝溫度過高過體溫的水,就會造成腸胃的血液循環增加,產生開胃的效果,也促進腸胃吸收;食慾太好或食量奇佳的人,其實非常不適合喝太多未放涼的熱開水。但是,如果喝太冰涼的水,似乎非常解渴、也許鎮定腸胃,卻也會刺激腸胃黏膜,長期喝冰水恐怕造成慢性胃炎的風險。最適溫度約在35到40度的溫開水,也就是靠近體溫的無添加白開水。

    喝水的時間,以兩餐之間小口小口餟飲為佳;而不適合大口暢飲,同時吃飯的食物中,也已有水分;因此能入口就好,無需額外多喝有料的濃湯或熱湯;其實,與水一起搭配的食物也關係重大,譬如太重口味或太易吸收都不宜,口味重而有大量鹽分、糖分與油脂,很容易造成水分滯留或水腫;如果飲食中含太多容易吸收的高昇糖指數食物(如:白飯、白吐司),反造成吸收效率更高。

    有些人不習慣光喝白開水,想要喝茶或咖啡也是可以的,但是要謹守(一)少添加或無添加、一定無糖(二)溫度適中接近體溫(三)風味清淡為主,以免過度利尿。水,大家天天喝,但是喝得好,身體有適度保健效果;喝不得法,恐怕反而增加腸胃吸收表面積,或引進多餘的卡路里!

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