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吃冰品 忌太猛太甜

文／李祥和

夏季氣溫不斷飆高，令人覺得彷彿置身火爐，燥熱異常。此時，身體大量流汗、動不動就口渴，甚至於脫水。如果來一份冰涼的甜食或含糖飲料，肯定大受歡迎；但很多人往往因為飲料、冰品的溫度太冰，或糖分太高，加重腸胃負擔或體重。

◎到底夏天吃涼的、甜的消暑甜品，是不是吃過量了？是不是上癮了？我們可以做一個小測驗︰

●冰箱裡頭，會不會不時有冰淇淋、甜食、汽水？

●吃冰棒時，會一根接著一根，沒有限制？

●吃完飯後，必喝紅茶或甜點？

●口渴就買全甜或半糖以上的飲料喝？

●心情差，就會喝含糖飲料或吃甜品解悶？

●以甜點、蛋糕、下午茶當作一餐？

●會主動搜尋美食報導介紹的冰品來吃？

●大口吃冰，吃的速度很快？

如果以上描述中，有3個以上答案是「肯定」，必須特別小心控制夏日冰品；其實，夏天吃不吃冰，見仁見智；最好選擇一些天然食材，如︰石花凍、仙草、愛玉、水果，同時不要加太多糖及配料，維持原有風味；並且考量自己的身體狀況，適量食用，不但能清涼消暑，也可以提供飽足感。