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 熱量控制好,別把水果當飯吃.
          水果本身低脂高纖,又能提供飽足感是不錯的營養素與食物能量
,但是果肉及汁液往往糖分高而且容易吸收,屬於(高昇糖指數)食物,因此
,依賴水果來減肥,往往越減越肥.
         (高昇糖指數)就同於食物能量吸收速度,越好吸收就越容易升高血
糖;而低糖指數的食物,相對地,比較天然.高纖.緩慢吸收而不易轉化,低昇
糖指數會提供減重人士足夠的飽足感與營養素.
         顯然的,大多數水果往往糖分過高,也不能取代榖類主食.蛋白質.蔬
菜的角色,只吃水果的話營養總是不太均衡的.而人體的腸胃系統,六大
食物(五榖.魚肉蛋豆.油脂.蔬菜.水果.油脂)合理分配且組合,才是正確的
減重飲食.
 常見的低卡食譜舉例:
       (1)早餐: 全麥土司.鮮乳配大番茄.
      (2)午餐: 七分滿飯.青菜.蒸魚.豆腐.匍萄.
       (3)晚餐: 小碗麵.青菜.紅蘿蔔.蔬菜湯.蘋果.
原則:(一) 一肉一蔬菜,以菜配飯.
         (二) 蔬果579,(小朋友5,女生7,男性9)        
         (三) 主食不可以少(少吃白飯,多糙米全麥)
         (四) 一天水果限兩個拳頭大.
         (五) 吃三餐比兩餐的,腸胃較正常.