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不宜脫水來瞬間減少體重

水是身體的介質與溶劑不像蛋白質或油脂是身體架構由於油脂形成體態之基本架構不容易拆除因此在減肥與代謝油脂必須複雜的生理反應,藉由卡路里的負平衡造成熱量營養素的挪移最終減到油脂(內臟脂肪皮下脂肪游離血脂肪)這些複雜的生理反應,往往需要一段時間所以真正說來是不可能瞬間減肥的

但是體重頓時下降常常出現在(1)劇烈運動後(2)三溫暖流汗後(3)大量排便後(糞便也是富含水分)這些體重減少的原因都是脫掉水分並沒有真正減肥一旦喝了水體重就恢復原來樣態尤其脫水改變體重引起舌下乾燥或腋下無汗時必須警覺地趕緊補充好吸收的水分(如:椰子汁運動飲料電解質水生理食鹽水等)長期或過度體內脫水或缺水將造成體液循環系統(尤其是心臟與腎臟)的大災難

減肥是一個長程的身體改造計劃必須要有耐心地改變生活習慣比方是飲食運動作息與心理狀況認真的穩紮穩打好的習慣才是有效減肥不復胖。以下是正確控制體重的技巧:

(1)認清事實,脂肪燃燒不能一步登天,減肥沒有捷徑。

(2)控制脂肪的攝取(紅肉、皮、內臟、高澱粉),但是適度食用植物油與魚油。

(3)適度肌肉鍛鍊加強新陳代謝減慢。

(4)鍛鍊心血管的運動,如,已慢跑半小時,再增加至45分鐘。

(5)間歇運動計劃(輪流進行高強度運動),如:步行5分鐘然後慢跑5分鐘,然後重複步行然後慢跑。

(6)重量訓練,每週3次半小時全身重量訓練。

(7)嘗試修正飲食:少量辣椒、薑、綠茶、低脂乳品、膳食纖維、全穀類、瘦肉蛋白、蔬菜,和6杯水。

(8)細嚼慢嚥高纖蔬菜。

(9)避免湯、燙、躺、糖。

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DSC00510.JPG  沒運動 側腰比小腹更難減

小腹是腹肌退化 宿便太多等 容量變化

但是 側腰是腰部肌肉的鍛鍊

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宜蘭天空  

這回感冒沒鬥志減肥

感冒身體不適

不必強求

以健康為目的

先讓感冒好起來

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清宿便=減重?只是帳面數字

【聯合報╱李祥和 醫師】 

    一般人排便時,體內廢棄物隨之排出,此時體重略為減輕、小腹略消,以為只要多多排便,便可以減少腹脹食積,就是減肥,這可是不對的觀念。

   「便秘」其實是最常見的慢性腸胃失調症狀,缺乏運動與高纖食物攝取不足是主因。主要症狀是每周排便次數少於3次,腸道長時間堆積糞便,出現硬便、排便困難、排便不乾淨,久而久之身體代謝緩慢。

   便秘與飲食習慣不良有關,如少纖維、少喝水、或生活常態不良,如旅行在外、活動量過低、經常腹痛、高血鈣、低血鉀、肛門疼痛、大腸激躁症、小腸蠕動減慢、藥物刺激、腸阻塞等。

   因為與腸道代謝相關,也造成小腹微凸的困擾;真正找出病因,建立正常作息與生活習慣,並以高纖飲食來改善便秘,促進腸胃道蠕動,幫助糞便吸收水分,使其滑順柔軟,增加糞便體積而容易排出。

 

以下方法可改善便秘

1.多吃膳食纖維,如蔬菜、水果、全穀類、黑棗、地瓜葉、山藥等,平日飲食少吃精製白飯、白饅頭、白麵包,改採雜糧飯或全麥麵包。

2.多攝取天然新鮮高纖蔬果,還可以添加糠皮、洋菜來拌菜。

3.少用過度加工或碾磨精緻食物,同時少吃去皮水果或濾渣果汁。

4.補充足夠水分,成人每日二千至二千五百西西。

5.適量脂肪與膠質助通便滑順,如芝麻、核桃、大豆油、蘆薈、海帶、海參等。

6.適度補充服用有脂肪油的亞麻子、松子、杏仁等。

   

   糞便為身體不需要的排泄物,但設法減去身上多餘的脂肪,才是減肥的重點。減肥不能不認真減脂,若小題大作去排宿便或脫水,創造體重之帳面數字,不能達到體重控制的目的。便秘與飲食項目、喝水多寡、運動狀態、消化機能有關,僅僅只是清腸通便,非但不能減到理想體重,更可能過度清腸而減慢腸道機 能。

   減肥方法是減少攝取熱量、增加規律運動、維持健康行為;單一的解決便秘過於簡單化問題,也達不到長期的體重目標。

 

                   【2011/02/07 聯合報】

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鹽巴與減重

鹽既是食品調味料,也是保存食物抑制細菌的天然礦物質其實,鹽分有調節體內水分之效果,所以運動流汗後,必須補充含些許鹽分之飲料;以鹽水洗浴皮膚有益清潔,比照身體滲透壓之生理食鹽水可補充人體水份。鹽有相當好之清潔及收歛特性,用來當做止吐劑、中和劑、漱口藥水、洗滌劑。

然而食用過多鹽分時,短期容易水腫,長期則會引起高血壓慢性病。尤其像是水腫往往發生於循環代謝慢或荷爾蒙失調之女性在前一天飲食偏鹹第二天就顏面或腿部局部水腫,這是因為鹽分導致水分滯留,也是平時體液循環遲緩導致!

在減重時期必須少鹽的主要原因有二(一)避免口味重食慾增加(二)避免水腫引起機能減緩體重停滯,尤其要注意隱形的食品鹽分,如各類醬料味精花生醬番茄醬肉鬆香腸、滷味、咖哩、丸子餃子醬瓜醃製品薯條、泡麵、高湯等,以免減肥效果功虧一簣!

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選對低熱量食物 吃得飽飽不復胖  

[台北醫美]選對低熱量食物 吃得飽飽不復胖--優儷芙診所

 

文/李祥和http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/mar/13/today-health2.htm

 

 

 

 

食物的卡路里份量比身體的代謝量高,引起能量排除與消耗不足,堆積脂肪導致肥胖,設法以正確的飲食選擇,將對於體重控制大有幫助。

 

 

 

◎體 重 控 制 時,可以選擇的食物:

 

 

 

●燕麥粥

 

 

 

燕麥粥的使用良機是在起床後的第一個小時用餐,解除前一晚的沉睡與空腹低代謝狀態,是早餐幫助喚醒代謝的方式。此時並不宜吃高脂、高熱量且不好消化的食物。

 

 

 

早晨吃燕麥粥,用燕麥當第一餐的主角,可有三大益處:富含纖維、足夠的水與輕食好消化,也能夠提供長時間的飽足感。切莫使用加糖的燕麥,不妨添加肉桂或肉荳蔻增加風味,避免糖份的高熱量。

 

 

 

●高纖蔬菜

 

 

 

適合使用在每一餐,蔬菜的纖維可以提供低熱量、高水分與一陣子的飽足感,種類繁多而可變化,包括菇類、葉菜類、筍類、瓜類等,是比較不擔心食品份量的食物,尤其適合容易餓與食量大的人,以度過難熬的飢餓感。

 

 

 

●去皮雞肉

 

 

 

這是聰明的選擇,因為白肉成份脂肪比四腳動物的紅肉少,而蛋白質可以讓你飽足時間更長,在消化中,可消耗更多的熱量,份量上限在每日兩巴掌左右即可。

 

 

 

●雞蛋

 

 

 

熱量僅有75卡,卻有7克優質蛋白,和多種重要的營養素。只是要注意蛋黃的高膽固醇,不過,只要限制每星期吃全蛋的總數量就好。

 

 

 

●魚

 

 

 

魚更是相當好的低脂蛋白質來源,特點為好吸收率(高達87%至98%)與健康的脂肪ω-3脂肪酸(EPA與DHA)。也有豐富維生素與礦物質(鈣、碘、鎂、鐵等),是體重控制時期的晚餐首選。

 

 

 

●豆漿

 

 

 

提供多種加值營養,其中含有植物蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、皂素、纖維、維生素和礦物質(鐵、鈣),尤其不含膽固醇、不含易腹瀉的乳糖,也屬於低血糖指數食品。早上一杯豆漿配全麥麵包主食,就是一份方便的好早餐。

 

 

 

一般民眾常認為,幫助控制體重的食物並不美味,而且減肥與加強代謝的過程很辛苦、很餓,或以為減肥餐幾乎是吃素嚼草,減肥運動一定得花費許多時間,搞得滿身大汗。

 

 

 

實際上,並非如此,只要有選對食物的小技巧,每天吃得飽,但熱量不會堆積,不會餓到發暈,而使代謝停滯,也不會吃得滿心懊惱,再搭配每天規律的快走與小步蹲跳來促進代謝,將可成功預防復胖。

 

 

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http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/mar/21/today-health2.htm

兒童胖嘟嘟 易有假性青蛙腿

文/李祥和

近來兒童肥胖逐漸增加,尤其6到12歲兒童最容易胖;其中,不少小學生體檢,出現腿力不足的小胖童,被認為疑似青蛙腿。詢問過去病史,並沒有經常臀部肌肉注射紀錄,也沒有臀腿肌肉攣縮現象,倒是出現類似啤酒肚的腹部脂肪,因而擋住腿部直接蹲下去;同時,缺乏運動下肢,撐不住上半身過重的體重,這正是兒童肥胖的併發症。

兒童肥胖本來與「青蛙腿」關係不大,青蛙腿是臀部後面及側面的肌纖維化攣縮症,雙膝併攏,兩腳掌下蹲,無法下蹲到底,須兩腿張開,勉強下蹲;坐無法蹺二郎腿,跑腿向外張,如青蛙姿態。

過去,疑似引起青蛙腿的原因,是兒童時期臀部肌肉注射過度引起肌肉攣縮;現在多半有兒童腹部過胖的問題。

兒童肥胖主要在於環境因素(外食機會大)、飲食習慣改變(高熱量、高油脂食物)、運動空間變少(交通便利)、看電視配零食甜食、課業壓力大等,過早肥胖的結果,將來易得糖尿病、高血壓、高血脂,並造成長期自尊心受損、憂鬱、過度早熟等。

家長必須督導其飲食取向、運動習慣,以免日後變成成人肥胖。

兒童肥胖可能是家長的略微忽略,請開始改變兒童的飲食生活型態吧!

●早餐最好有蛋白質、全穀類、蔬果。

●避免高熱量及高糖食物。

●不吃零食、消夜。

●盡量全家一塊吃晚餐,機會教育。

●每天規律運動約1小時。

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改善足腫 腿部每天做運動
【聯合報╱李祥和/診所院長】
2011.03.08 10:15 am
 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6196004.shtml

不少女性經前或早晨足部水腫,檢查未見有心血管、肝臟、腎臟實質病變,不是營養不良、也不是吃太鹹太油,就是小腿常腫脹。這多半是小腿肌肉缺乏足夠肌力,無力將體液回送心臟,可說是循環不佳的現象。

由於害怕變成蘿蔔腿,也不想肌肉太發達,女性大多不敢運動或適度重量訓練。其實,男性肌肉訓練使肌肉發達,與男性荷爾蒙有關,女性不用太過擔心肌肉發達。缺乏腿力運動,反而使號稱「第二心臟」的小腿肌肉,無法有效促進體液循環,若平時常久坐,更使得血液循環停滯,下肢因而水腫。

每天宜規律做腿部肌力運動,避免久站、久坐、久蹲,讓身體保持活力,才能使水份有效排除。建議不常運動的女性要持續鍛鍊腿力,可使身材比例更加協調。

腿部肌力運動:

1.小腿伸展操,將腳尖儘量上翹45秒。

2.扶牆單腳踮腳、提腳跟運動,連續5次,中間休息45秒,換腳再做5次,如此10回。

3.休息45秒時,必須輕拍、揉捏小腿。

4.坐姿小腿上提,約100下。

5.平時走路不妨加大步幅。

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員工旅遊 

兒童肥胖造成假性青蛙腿??

近來兒童肥胖逐漸增加,尤其六到十二歲兒童最容易胖;其中,不少小學生體檢,出現腿力不足的小胖童,被認為疑似青蛙腿,一經詢問過去病史,並沒有經常臀部肌肉注射記錄,也沒有臀腿肌肉攣縮現象,倒是出現類似啤酒肚的腹部脂肪,因而擋住腿部直接蹲下去同時,缺乏運動下肢,撐不住上半身過重的體重,這正是兒童肥胖的併發症。

兒童肥胖本來與「青蛙腿」關係不大,青蛙腿是臀部後面及側面的肌纖維化攣縮症,雙膝併攏兩腳掌下蹲,無法下蹲到底,須兩腿張開勉強下蹲坐無法蹺二郎腿,跑腿向外張如青蛙姿態。過去,疑似引起青蛙腿的原因,是兒童時期臀部肌肉注射過度引起肌肉攣縮而現在,多半有兒童腹部過胖的問題。

兒童肥胖主要在於環境因素(外食機會大)、飲食習慣改變(高熱量高油脂食物)、運動空間變少(交通便利)、看電視配零食甜食、課業壓力大等,過早肥胖的結果,將來易得糖尿病、高血壓、高血脂,並造成長期自尊心受損、憂鬱、過度早熟等家長必須督導其飲食取向、運動習慣以免日後變成成人肥胖。

         兒童肥胖可能是家長的略為忽略請開始改變兒童的飲食生活型態吧!

(一)早餐最好有蛋白質、全穀類、蔬果。

()避免高熱量及高糖食物。

()不吃零食、宵夜。

()盡量全家一塊吃晚餐,機會教育。

()每天規律運動約1小時!

(六)校園避免販賣含糖飲料給兒童。

 

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COFFEE 

當減肥遇到聚餐

(1)    儘量避開合餐、吃到飽及火鍋等場合。

(2)    優先選擇精緻的輕食餐廳。

(3)    事先先吃一點青菜,以免到時候控制不住而吃過量。

(4)    第二天進行調整,食用低卡餐,並增加運動。

(5)    一週聚餐1次為限。

(6)    多聊天,多咀嚼。

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如何改善非疾病之女性足部水腫?

    許多女性由於荷爾蒙變化與運動量不足導致容易於月經前期與早晨出現足部水腫引起身材的變動臨床檢查後卻沒有心血管肝臟腎臟的實質病變也不是營養不良吃太鹹太油但就是常常小腿腫脹這多半是小腿肌肉缺乏足夠肌力造成無力將體液回送心臟可說是循環不佳的現象

由於害怕塑造蘿蔔腿與肌肉發達增生的刻板印象多半女性不敢太過運動或適度重量訓練其實男性肌肉訓練因男性賀爾蒙易使肌肉發達壯碩女性則不會所以缺乏腿力運動反而使號稱2心臟的小腿肌肉無法有效促進體液循環更可能又平時坐太久使得血液循環更易停滯因而體液下沉而水腫

女性的賀爾蒙變動是為了身體可能懷孕做準備而積蓄組織於下腹也是女性足部容易水腫原因之一重要的是使身體強健才有本錢可以因應這種變化

每天宜規律做腿部肌力運動避免久站久坐久蹲讓身體保持活力才能使水份有效排除建議不常運動的女性要鍛鍊腿力可使身材比例更加協調

腿部肌力運動建議如下:

(1)   小腿伸展操,將腳尖儘量上翹45

(2)   扶牆單腳踮腳提腳跟運動連續5,中間休息45換腳再做5如此10(反覆次數較少也可避免肌肉發達)

(3)   休息45秒時必須輕拍揉捏小腿

(4)   平時走路不妨加大步幅

(5)   坐姿小腿上提約100

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吃很少但是瘦不下來

這種胖是過去式的胖

加上現在式的停滯

所造成的

唯有恢復高代謝率

搭配低卡的均衡營養

才能瘦

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減肥法之視覺抓份量

減肥會失敗的原因 一部分是沒認真 不算卡路里

真是難為大家了 小時候數學都考不好

還來算卡路里呢 簡直是路里卡住

不如以視覺份量

青菜不納入計算

每餐以3個拳頭為上限

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池畔 

善選食物打擊肥胖 吃的飽但熱量少

    食物的卡路里份量多過身體的代謝量,引起能量排除與消耗不足,而堆積脂肪導致肥胖但是,設法以正確的飲食選擇,將對於體重控制大有幫助。體重控制時可以選擇的食物,包括(1)燕麥粥、(2)高纖蔬菜、(3)去皮雞肉、(4)雞蛋、(5)魚、(6)豆漿。

【燕麥粥】之使用良機,在起床後第一個小時用餐,解除前一晚的沉睡與空腹低代謝狀態,是早餐幫助喚醒代謝的方式。此時並不宜吃高脂高熱量且不好消化的食物。早晨食用燕麥粥,用燕麥當第一餐的主角,可有三大益處:富含纖維足夠的水與輕食好消化,也能夠提供長時間的飽足感。 切莫使用加糖的燕麥,不妨添加肉桂或肉荳蔻增加風味,避免糖份的高熱量。

【高纖蔬菜】適合使用於每一餐,蔬菜的纖維可以提供低熱量高水分與一陣子的飽足感,種類繁多而可變化,包括菇類葉菜類筍類瓜類等,是比較不擔心食品份量的食物,尤其適合快餓與食量大的人,以度過難熬的饑餓感。

【去皮雞肉】是聰明的選擇,因為白肉成份脂肪比四腳動物之紅肉少,而蛋白質可以讓你飽足時間更長,在消化中可消耗更多的熱量,份量上限在每日兩巴掌左右即可。

    【雞蛋】熱量僅有75卡,卻有7克優質蛋白,和多種重要的營養素。只注意蛋黃之高膽固醇,限制每星期吃全蛋的總數量就好。

【魚】更是相當好的低脂蛋白質來源,特點為好吸收率(高達87至98%)與健康的脂肪ω-3脂肪酸(EPA與DHA)。也有豐富維生素與礦物質(鈣鐵等),是體重控制時期的晚餐首選。

【豆漿】提供多種加值營養,其中含有植物蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、皂素、纖維、維生素和礦物質(鐵、鈣),尤其不含膽固醇、不含易腹瀉之乳糖,亦屬於低血糖指數食品。早上一杯豆漿配全麥麵包主食,就是一份方便的好早餐。

一般民眾容易認為幫助控制體重的食物並不美味,而且減肥與加強代謝的過程很辛苦很餓,或以為減肥餐幾乎是吃素嚼草,減肥運動一定得花費許多時間,搞得滿身大汗實際上並非如此,只要有選對食物的小技巧,每天吃的飽但熱量不會堆積,不會餓到發暈而代謝停滯,也不會吃的滿心懊惱,再搭配每天規律的快走與小步蹲跳來促進代謝,將可成功預防復胖

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鐵馬  

增加代謝最直接的方法:小型重量訓練

聽到重量訓練 恐怕有一堆人嚇壞

怕變成金剛巴比

但是 小單位的手持小啞鈴 絕對ok

反而有效率排除肥肉

增加代謝

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